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um längere Klingen präzise zu schärfen
garantiert dieses Messer dauerhafte Leistung auch bei häufigem Gebrauch
aber es ist so viel mehr
Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten
Feuchtigkeitsbeständigkeit und ihren edlen
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Material:Silver Steel #3 um längere Klingen präzise zuDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: